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• Le steak caché des fast- foods, par Pascal Lardellier (Le Monde diplomatique) :: fast foods

  Apercu : Sinscrivant dans une tendance à la scénarisation des aliments lancée par les géants nord-américains de lindustrie agroalimentaire, les fast-foods proposent une viande parodique et désincarnée. Cette stratégie est destinée à atteindre leur c? Mais,

  Voir Le steak caché des fast-foods, par Pascal Lardellier (Le Monde diplomatique)

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