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- Le steak caché des fast- foods, par Pascal Lardellier (Le Monde diplomatique) :: fast foods
Apercu : Sinscrivant dans une tendance à la scénarisation des aliments lancée par les géants nord-américains de lindustrie agroalimentaire, les fast-foods proposent une viande parodique et désincarnée.
Cette stratégie est destinée à atteindre leur c?
Mais, Voir Le steak caché des fast-foods, par Pascal Lardellier (Le Monde diplomatique)
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